暖心麻油鸡酒饭

1: 事前准备1.将鸡腿肉切块撒适量的盐略醃备用2姜洗净切薄片备用3白米先洗净沥干水分备用4香菇泡水切片备用。冷油入姜姜片小火煸到金黄色（一定小火煸哦不然姜会苦掉喔）

2: 加入香菇稍微炒干在加入鸡腿肉炒至微微金黄

3: 鸡肉煸炒至金黄后加入白米略炒吸收一下鸡肉跟麻油姜的味道

4: 加入半杯至一杯米酒（或两杯米酒看个人喜好）总之一杯米加一杯半的水酒 稍微撒 洒点盐调味煮滚后转小火盖锅盖煮10-15分请自行斟酌 最后关火闷15分

5: 开锅盖试一下咸味若不够咸趁热加盐拌一拌即可上桌