玫瑰起司玉米饺子

1: 制作玫瑰煎饺的所有食材 (大约可以做出八个大玫瑰花还剩一点点)

2: 将起司片纵向切 8 等分，横向切 4 等分，共 32 小片

3: 取一个容器将盐/糖/酱油/胡椒粉，一起加入猪绞肉中

4: 顺着同一个方向均匀混和调味料与猪绞肉

5: 搅拌过程中可以分次加入一点点水 (一次约一小匙)，让肉可以充分吸收水分，吃起来更多汁

6: 搅拌到猪绞肉出现黏性即可

7: 加入玉米粒，均匀与猪绞肉混和

8: 将水饺皮由左到右重叠平舖(重叠处大约1/2)，一朵玫瑰花需要 4~5 片水饺皮卷出来才会比较漂亮，视水饺皮大小而定 (重叠部分可以抹点水避免散开)

9: 将内馅铺一整条在水饺皮上

10: 均匀放上起司片四小片

11: 由下往上将水饺皮折起，顶端不用封死

12: 左右两侧沾水黏起来，比较好卷起以及收尾

13: 从左到右小心将水饺皮慢慢卷起来 (这边要多练习几次~~)，收尾处沾点水黏起来

14: 稍微整型弄出漂亮的花瓣

15: 准备开始煎饺，平底锅加入一点点油，将玫瑰花饺子下锅先煎 3 分钟左右

16: 锅子内倒入水，水量大约到饺子高度的 1/3 !!!! 注意水不能淹过饺子的开口处，不然煎好会丑掉 !!!!

17: 盖上锅盖，等水收干之后看饺子熟了没，还没熟的话再加入一次水，重复直到水饺皮与肉都煮熟为止

18: 等水都收干之后，气派的玫瑰煎饺就可以上桌囉！～(*☻-☻*)

19: (同场加映) 要包一般的饺子当然也是 OK 的囉！将起司片一小片加到馅料中

20: (同场加映) 单面折出压折

21: (同场加映) 可爱小水饺就包好囉～

22: 上桌