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自制馄饨皮

材料

中筋面粉 200g,鸡蛋 一颗,冷水 70~80g,盐巴 少许

做法

  1. 1: 中筋面粉过筛

  2. 2: 填入盐巴及鸡蛋

  3. 3: 加入冷水 (分次加入)

  4. 4: 面团至不黏手 用保鲜膜包好 放置约30分钟

  5. 5: 把面团两面杆平 因为包馄饨皮要杆的比较薄喔最后再把面团边边去掉 就变成正方型的皮

( 创建于2018-10-19 )

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