咖哩鸡肉饭

1: 先讲马铃薯和红萝卜切丁，一起放入电锅里，放一杯半的水（米杯）再将洋葱切跟马铃薯一样大小的丁状备用。把鸡肉切块状，清洗干净，先用平底锅煎至白色状，不用到熟

2: 煎到外表白色后呈起备用

3: 炒锅，加入少许的油，把备用的洋葱丁拌炒到一点微黄，在将电锅闷煮好的红萝卜还马铃薯倒入炒锅拌炒，在加入适量的水（要刚好盖过食材，如果咖哩太浓在加一些水）

4: 放入咖哩块和刚刚微煎的鸡胸肉丁，让他继续用中小火煮

5: 等到马铃薯和红萝卜软烂就大功告成囉！