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葱油萝卜糕

材料

米粉 600,萝卜 1条,自制油葱酥 适量,盐 适量,水 1500cc

做法

  1. 1: 材料如图

  2. 2: 萝卜搓成丝入锅煮至白透后滤过水份备用

  3. 3: 米加水《看喜软水多喜硬水少》拌匀

  4. 4: 入锅中煮

  5. 5: 加入萝卜续煮后再加入自制油葱酥

  6. 6: 煮至呈黏着搅匙拉起不掉落即可

  7. 7: 模具抹油

  8. 8: 放入米浆

  9. 9: 入电锅以外锅4杯水蒸熟

  10. 10: 放凉即可

  11. 11: 上桌

( 创建于2018-10-21 )

萝卜糕的做法

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