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三色蛋

材料

蛋 3颗,咸蛋 2颗,皮蛋 2颗,米酒 少许,油 少许

做法

  1. 1: 咸蛋：买已煮熟，剥壳切丁皮蛋 ： 放入电锅煮5-10分 剥壳切丁蛋 ：把蛋黄和蛋白 分开装，蛋白加入少许米酒

  2. 2: 容器 放入烘焙纸抹些沙拉油

  3. 3: 一层皮蛋一层咸蛋

  4. 4: 倒入蛋白液后蒸约10分钟

  5. 5: 拿出容器

  6. 6: 再倒入蛋黄液及咸蛋黄再蒸15-20分钟

  7. 7: 取出脱模

  8. 8: 完成

  9. 9: 上桌
（ 创建于2018-10-21 ）

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