麻油腰花
材料
做法
1、腰子先洗过,洗完划交叉形状,然后在把他切断,依自己大小而定
2、煮一锅水,热水滚沸之后把腰子倒下去,主要是去血腥味,还有杂物,腰子不要滚太久,滚个两分钟立刻把他捞起来,然后快速用冷水冲洗干净,洗到腰子已经完全冷却
3、锅子预热之后麻油倒下去,转小火老姜切片倒下去炒,炒到姜有点焦,之后腰子倒下去炒,米酒也倒下去,转大火让他煮沸,煮沸5分钟后枸杞倒下去搅拌一下关火,就可以上桌。
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创建于2018-10-23
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