菜圃粥

1: 1、自己醃的菜埔要先用大量水静泡（约4小时）去咸味，洗净后用料理机切细2、干香菇洗净后泡热水，泡开后切丝（香菇水备用）3、猪肉请肉摊帮忙切成丝4、葱留白段切丝、芹菜切珠5、高丽菜切细

2: 先将三层肉小火干煎逼出油后捞起（若用瘦肉炒肉在第三步骤）

3: 在用刚刚的猪油炒葱丝、再放入香菇拌炒出香味

4: 放入菜埔，炒至感觉乾乾的或有香味（多炒的量可以先盛起来下次用）

5: 再放入肉丝与高丽菜拌炒

6: 高丽菜炒软后加水

7: 水滚后加入饭

8: 饭入味后就可以加入芹菜、胡椒粉、盐巴，搅拌均匀即可

9: 完成