冷藏法蜂蜜炼乳餐包

1: 材料如图一

2: 材料如图二

3: 将所有材料除奶油外排入搅拌缸内搅拌15分后入冰箱冰镇30后

4: 从冰箱拿出后再加入奶油续打至成团《2圈约30分》

5: 袋子抹些些油后面团装入袋中先不绑紧放约45至60分后再将空气挤出绑紧入冰箱冰镇12H后取出待退冰30分

6: 将面团气体排除分成8份滚圆后排入烤模中

7: 入烤箱用发酵程式发酵《约45分》

8: 表面涂上蛋黄液后撒上白芝麻

9: 入烤箱上火160下火170烤10分 上火150下火160烤17分

10: 出炉后放上网架待散热即可