港式虾仁鸡丁滑蛋饭
材料
做法
1.锅中放入橄榄油,然后放入洋葱丁,菜心丁,西红柿丁拌匀炒香(不爆香)
2.加入虾仁粒和鸡胸肉丁一起炒,炒至7分熟,
3.加入鸡汤(滚水),不用太多,盖过虾仁粒和鸡胸肉丁即可,
4.盖上锅盖,焖煮至虾仁粒和鸡胸肉丁全部熟,
5.火候调到中小火,快速的加入鸡蛋溢拌匀,如果需要可以加少许鸡汤调蛋溢至稠状,再用盐巴调味即可6.将做好的虾仁鸡丁滑蛋羹淋到饭的上面即可 :)
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创建于2018-08-16
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