红景天粥
材料
做法
1.分别将红景天和米洗净,浸泡半小时左右。
2.将红景天放入砂煲中,加入适量清水,大火煮沸后转小火煮20分钟,倒出煎液,
3.另加水再煮两三次,将几次煎液合并,煮过的红景天弃去不用。
4.将米和煎液倒入砂煲中,大火煮沸后转小火,煮约半小时-1小时,
5.米粒软烂,浆液浓稠,熄火,盛出,加糖调味食用。
小诀窍
煎液煮粥以砂煲为佳。
煮粥时间需根据实际情况酌情调整。浸泡后的米更容易煮烂。
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创建于2018-07-07
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