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豆豉辣炒苍蝇头

材料

四季豆 1把,杏鲍菇 3根,辣椒 1根,蒜 3瓣,黑豆豉 1大匙,辣椒酱 1大匙,贰砂糖 1小匙,米酒 1大匙,白胡椒 少许

做法

  1. 1: 四季豆、杏鲍菇切小丁;蒜、辣椒切末。

  2. 2: 热锅不放油,先煸一下四季豆。

  3. 3: 将四季豆拨到边边,倒油爆香蒜末、辣椒末炒出香气。

  4. 4: 将杏鲍菇加入拌炒至软化出水后,加入调味料用大火翻炒均匀即可。

  5. 5: 非常简单美味又下饭的蔬食料理。

( 创建于2018-02-11 )

豆豉的做法

小知识

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