咸酥面肠
材料
面肠 2条,红黄椒丁 适量,绿韭菜末 50g,辣椒丁 适量,白芝麻 适量,低筋面粉 1/2饭碗,芒果和白葡萄香醋 适量,玫瑰胡椒盐 适量,咸味花生 1包,酱油膏 1小匙,柠檬橄榄油 1茶匙,九层塔 适量,蒜末 1大匙,葱珠 30g,沙拉油 适量
做法
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1: 先把面肠切丁沾低筋面粉，备用。韭菜切末。辣椒切对半去籽切丁。葱１支切丁.【因为香菜，芹菜还贵，下不了手。不过葱和韭菜也好吃】
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2: 起锅加入少许沙拉油，加入步骤１，中火炒酥。(不沾锅没有，面肠还是会黏锅).炒５分钟，加入红黄椒丁炒５分钟，熄火取出。
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3: 抽奖赠品咸味花生。【我舍不得吃，现拿来料理】
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4: 把所有食材放入，加入玫瑰胡椒盐【不够咸】，酱油膏１小匙，香醋，柠檬橄榄油取代香油，淡淡柠檬香。九层塔取代香菜。搅拌均匀，洒上白芝麻。
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5: “咸酥面肠(玫瑰胡椒盐)”即完成，好吃！
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创建于2018-02-12
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