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火龙果汁酵母馒头

材料

火龙果汁 50克,酵母 1克,中筋面粉 5克,果汁酵母 1份,火龙果汁 35cc,水 15-20cc,中筋面粉 200克,盐 3克,橄榄油 5

做法

  1. 1: 取一个干净的玻璃瓶，加入火龙果汁、酵母粉，静置1分钟后，加入1小匙面粉，盖上盖子摇晃均匀；将玻璃瓶放入装有30度温水的容器中静置1小时，就是果汁酵母

  2. 2: 发酵完成的酵母可以制作馒头

  3. 3: 加入面团的食材混合面团至无粉粒，静置10分钟

  4. 4: 将蔓越莓加入面团，杆平成长方形

  5. 5: 将面团卷成长条形，均分成4等分，放在馒头纸上，放在电锅内静置30分钟

  6. 6: 电锅外锅加半米杯水，锅盖用筷子隔开一个缝隙，按下煮饭键，跳起后5分钟开盖即可
（ 创建于2018-02-13 ）

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