简易版爆浆鸡排
材料
做法
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1: 把鸡胸肉从中间破开，不切断，摊开后用到被拍打，拍打过后轻醃渍：用米酒（或花雕绍兴酒）、酱油（酱油一点点就好，因为起士有咸度）、蒜头（拍扁）、糖、太白粉，把鸡胸肉放进去大约一分钟
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2: 火腿与起士对折一半放入鸡胸肉包起来，沾上地瓜粉（铺满在鸡胸肉上），稍微用力握一下鸡胸肉，让它更密合，待油锅热了以后下去炸大约三分钟，即可起锅！
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创建于2018-02-15
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