马铃薯蛋煎炒饭
材料
里脊肉 80G,马铃薯 65G,胡萝卜 25G,隔夜饭 230G,鸡蛋 2颗,太白粉水 一大匙,青豆 约10颗,洋葱 20G,酱油 0.5茶匙,柴鱼粉 少许,地瓜粉 少许,盐 一小匙,酱油 0.5茶匙,柴鱼粉 适量
做法
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1: 准备好食材
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2: 将这三样食材川烫至熟
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3: 里脊肉切丁拍打一下
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4: 放醃料拌匀
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5: 炒至7分熟取出
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6: 锅中放洋葱爆香
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7: 放入川烫好的食材炒一会
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8: 加入白饭炒散调味
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9: 最后倒入炒好的肉丁拌炒均匀铺成圆形
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10: 蛋液加入一大匙太白粉水
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11: 淋在炒饭表面,盖著30秒用中小火让它凝固一下
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12: 用盘子倒扣,将蛋液那面放入煎成表面金黄(也可以再加两颗蛋用成双面)
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13: 倒扣入盘就完成了!
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创建于2018-02-16
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