15分钟虾仁炒滑蛋
材料
做法
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1: 大虾去壳去肠后用调味料醃10分钟，鸡蛋拌匀，葱切粒备用
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2: 大火烧热锅后加油，将虾仁炒至8成熟后盛起备用
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3: 虾仁加入蛋液拌匀
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4: 大火烧热镬至冒烟后加油，熄火，加入蛋液及虾仁， 将炒熟的蛋轻轻铲起将未炒熟蛋液流到镬中继续炒（不用反蛋），如此类推，炒数十秒至8成熟盛起，加上葱花即可享用
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5: 上桌
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创建于2018-02-22
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