玫瑰花卷馒头

1: 水15g加酵母3g先溶解。

2: 加入面粉、南瓜泥、油、糖搅拌至光滑面团。（如果面团太干、请适量加少许的水）

3: 放到容器松弛到2倍大。（约40-60分钟）

4: 第一次发酵完成的面团。

5: 桌面撒上少许面粉、面团杆成长方型。

6: 折成3折。（重复把面团杆成长方型到3折步骤3-5次）

7: 最后一次杆出大的长方型。由下往上卷成圆柱体。

8: 每片切1cm.

9: 每片面团杆平成圆型。

10: 取5片面团重叠在一起、接缝处用少许水连结。

11: 轻轻由上而下卷起。

12: 用刀从中间对切一半。

13: 切口朝下，最后整形花瓣。

14: 紫薯步骤请参考南瓜馒头方式。

15: 放入蒸笼最后进行发酵30分钟。

16: 发酵完成后、从冷水中大火蒸20分钟即可。

17: 成品。