柚香松阪猪

1: 准备所有食材及配料。

2: 醃肉：松阪猪洗净、擦乾，两面抹上松阪猪醃料，至少醃10分钟以上。

3: 起锅，油1小匙，中火，下松阪猪，煎到两面变色、有点金黄色，取出。

4: 将整块松阪猪进烤箱烤(要先预热)，200度，烤10分钟。[如果没有烤箱的话，可以将步骤3煎好的松阪猪，直接斜切成片状，再放回锅中煎到肉变色]

5: 等待烤箱的时候，来准备摆盘材料，洋葱切细丝，辣椒切末，青葱切末。

6: 将烤好后的松阪猪，逆纹斜切成片状，直接铺在盘子上，撒上葱末、辣椒末。

7: 最后淋上和风柚子酱，完成。