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蔬菜关东煮

材料

玉米 一根,红萝卜 半根,白萝卜 半根,蒲瓜 半颗,青葱 两支,姜片 拇指大,金针菇 一包,鸿禧菇 一包,卤豆腐 一盒,日式高汤 1000c.c.,酱油 3汤匙,米酒 2汤匙,味淋 2汤匙

做法

  1. 1: 食材切大块备好

  2. 2: 煮高汤，可以用自制的昆布柴鱼高汤，没时间也可以用汤包

  3. 3: 先加入玉米，红白萝卜，姜片(可省略)，青葱，(玉米的须可以洗干净打结放入)大火煮滚，盖锅盖转小火煮10分钟

  4. 4: 汤头煮好后，夹起葱姜，玉米须，再加入酱油，米酒，味醂及其他食材煮滚即可
（ 创建于2018-02-27 ）

蔬菜食谱

关东煮的做法

小知识

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