马铃薯沙拉三明治
材料
做法
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1: 马铃薯(小)去皮切丁块, 同鸡蛋(另放一小碗), 放入内锅, 移到电锅蒸架上, 外锅1杯水蒸至炊饭键跳起; 取出马铃薯沥掉多余水份, 压成泥, 趁热加入砂糖及盐调味
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2: 鸡蛋去壳, 将蛋白、蛋黄分开; 蛋白切末
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3: 小黄瓜剖开成四等份长条, 去除内囊(口感更佳), 再对切成更细的长条后切丁
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4: 将所有材料混合 (吐司除外)
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5: 移到冰箱冷藏 (冰冰凉凉更好吃)
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6: 取适量挟到吐司里即可享用
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创建于2018-02-27
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