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巧克力提拉米苏

材料

4个,糖 45g,饼干 1包半,咖啡粉 适量,苦巧克力粉 适量,香草精 适量,起司 250g

做法

  1. 1: 材料,(糖、蛋)

  2. 2: 先热水泡咖啡粉,倒ㄧ点香草精,然后放凉

  3. 3: 打蛋

  4. 4: 糖1匙,大约30克

  5. 5: 蛋黄4颗,加入30g的糖,后搅拌均匀

  6. 6: 250g起司酱

  7. 7: 加入起司,拌匀

  8. 8: 蛋黄2颗,剩下2留着

  9. 9: 加入15g的糖,半匙

  10. 10: 打蛋机拌匀

  11. 11: 浓稠状态

  12. 12: 蛋黄的那锅,倒过来蛋白锅,拌匀

  13. 13: 沾泡好的咖啡汁

  14. 14: 第一层饼干排放好

  15. 15: 倒入调好的起司酱

  16. 16: 铺一层

  17. 17: 抹平

  18. 18: 第二层饼干

  19. 19: 第二层起司酱倒入,完成冰起来凝固

  20. 20: 最后外层用网子筛,倒苦巧克力粉

( 创建于2018-02-28 )

巧克力的做法

提拉米苏的做法

小知识

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