中辣椒 三根,蒜头 六瓣,中小型苦瓜 两颗,糖 二匙,盐 二匙,橄榄油 一匙,鸡粉 0.5匙,白醋 1.5大
1、苦瓜洗净切薄片
2、辣椒去籽切丝，拍蒜头切碎末
3、烧一锅滚水，苦瓜丢进去数五秒捞起
4、放入冰水冰镇
5、蒜头，辣椒，苦瓜，调味料拌匀，包保鲜膜放入冰箱一小时