干煎豆乳肉片

1: 豆腐乳醃酱：豆腐乳 + 蒜泥 + 米酒 + 蜂蜜（冰糖），拌匀备用。

2: 很急：拌匀后的醃酱，平均涂抹在肉片上，静置 10 分钟。

3: 不急：拌匀后的醃酱，平均涂抹在肉片上，静置冷藏至少三小时以上，醃愈久愈入味，但千万别放太久，会坏 XD

4: 热锅>>倒一点点油>>把醃过的肉片煎熟>>装盘洒葱花、蒜片>>上桌

5: 蒜片我自己是有另外烤过，可以和葱花一起卷在肉片里吃，比较下饭、下酒。