蛤蜊巧达浓汤

1: 备料。洋葱切末、马铃薯切小块、胡萝卜切小丁、蛤蜊吐沙洗净备用。

2: 锅中添油炒香洋葱末再续放马铃薯块、胡萝卜丁，加入1200~1500ml的水，盖锅盖以中小火煮到马铃薯丁熟软。

3: 用锅铲压马铃薯(可不完全压成泥,保留口感)。

4: 加入白酱料理块。

5: 煮至白酱块溶解后加入蛤蜊煮到开口，以塩调味(喜欢更浓郁者可再加入鲜奶)。

6: 洒上巴西里及面包丁享用更美味唷!