< 心食谱 菜谱大全 >

迷迭香菲力牛排

材料

菲力牛肉 150g,蒜头 5g,迷迭香 2g,白酒 50g,月桂叶 1片,鲜奶油 100g,洋葱碎 10g,黄芥末酱 75g,柠檬皮碎 2

做法

  1. 1: 菲力分切成一口大小,洒上迷迭香,蒜头碎,盐,黑胡椒 调香,调味,使用平底锅煎上色,回温后在放入180°c烤箱,烤至五分熟

  2. 2: 将白酒,洋葱,煮沸放入月桂叶,煮到酸味挥发后加入鲜奶油,黄芥末煮稠放入柠檬皮碎,调味 

  3. 3: 取一磁盘将柠檬芥末酱抹在盘子中心,将煎好的牛排依序堆叠,洒上柠檬皮碎及迷迭香即可

( 创建于2018-03-08 )

菲力牛排的做法

牛排做法

小知识

相关食物