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随意炒蕃茄炖饭

材料

白米 1又1/4杯,蒜头 5瓣,洋葱 1颗,蘑菇 6~7朵,葡萄籽油 适量,青椒 1个,红椒 1个,蕃茄汁 半瓶,罗勒叶 适量,盐 适量

做法

  1. 1: 备料: 红椒、青椒、洋葱、蘑菇切丁; 蒜头拍碎切细末; 白米洗净

  2. 2: 将油倒入锅中开火，随即加入蒜头及洋葱，炒至洋葱略变色，加入蘑菇拌炒

  3. 3: 加入白米，把香味炒进去让白米吸收

  4. 4: 陆续加入蕃茄汁，要继续用锅铲搅动，避免黏锅

  5. 5: 分次加入蕃茄汁，最多加半瓶，之后如果水分不够可加开水

  6. 6: 炒至只看的到一点米心，就加入蔬菜拌匀

  7. 7: 加入罗勒叶和盐拌匀

  8. 8: 即可盛盘
（ 创建于2018-03-08 ）

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