蟹肉鲜蔬烩饺子
材料
水饺 12颗,青江菜 5株,蟹管肉 100g,豆芽菜 120g,鸿喜菇 1包,酱油 20cc,味淋 20cc,清水 200cc,太白粉 一小匙,清水 40cc,鸡蛋 2颗,盐 1/4小匙,清水 1大匙
做法
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1: 准备材料
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2: 煮一锅水, 水的量多些, 冷水时放入冷冻水饺, 大火煮滚后改转中火, 煮至水饺熟透捞出
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3: 续原锅, 放入剖半的青江菜, 烫软取出冰镇后摆盘
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4: 另取一炒锅, 倒油热锅, 将蛋液炒至凝固后取出
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5: 续原锅, 加油、鸿喜菇炒软
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6: 加入蟹管肉煎至5分熟
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7: 加入豆芽菜翻炒均匀
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8: 倒入调味料煮滚, 下芶芡水拌匀
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9: 加入鸡蛋、水饺煨煮入味
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10: 盛盘即完成
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创建于2018-03-11
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