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豆浆渣烈日松饼

材料

高筋面 150g,低筋面粉 150g,豆浆渣 100g, 2颗,蜂蜜 20克,速发酵母 5g,奶油 100g,盐巴 5g,香草糖 50g,香草糖粉 50g

做法

  1. 1: 将所有材料放入面包机 用面团模式搅拌15分钟!后按发酵模式 发酵1小时无面包机 用手揉面团15分钟后放置锅内用保鲜膜封住过口形成密闭空间、静置发酵至2倍大 约1-2小时。

  2. 2: 将发酵好的面团 分割成每分50克的面团 后盖上溼布或保鲜膜松驰15分钟!喜欢吃小颗ㄧ点的可以先分割成每个面团60克再分割4等份 每个面团15克的一口小松饼!

  3. 3: 松饼机先预热 待绿灯亮起后将面团均匀裹上香草糖粉 放入松饼机 盖上盖子

  4. 4: 时间约4或5分钟颜色呈现 焦黄色 即可取出

  5. 5: 左边是有添加抹茶粉的 也可以添加可可粉 让口味更多变化!

  6. 6: 成品

小诀窍

豆浆渣可换作鲜奶

( 创建于2018-03-12 )

豆浆的做法

松饼的做法

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