南瓜双层乳酪蛋糕
材料
低筋面粉 200g,白砂糖 80g,泡打粉 1t,蛋 2颗,肉桂粉 1/2t,豆蔻粉 1/4t,无盐奶油 120g,南瓜泥 150g,牛奶 50ml,盐 一撮,核桃 少许,奶油乳酪 125g,蛋 半颗,白砂糖 10g
做法
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1: 奶油乳酪+白砂糖+半颗蛋搅拌均匀，乳酪糊备用
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2: 无盐奶油+糖打发至泛白
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3: 蛋分次加入拌匀 南瓜泥加入（南瓜蒸熟后去除水分即为南瓜泥）
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4: 加入牛奶拌匀
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5: 粉类过筛加入拌匀
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6: 在六吋烤模内先铺上一半的南瓜蛋糕糊，中间淋上乳酪糊（旁边留约1.5公分不要有乳酪糊，这样烤的时候乳酪才不会漏出来）最后再铺上剩下的南瓜蛋糕糊
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7: 表面撒上核桃碎屑，180度C，45-50分钟
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8: 成品
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创建于2018-03-13
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