芽菜鲔鱼烘蛋

1: 备齐食材。

2: 鲔鱼片捣碎，加入木属粉水拌匀。

3: 加入蛋液。

4: 再加入葱花和芽菜拌匀。

5: 取一平底热油锅，开大火倒入搅拌均匀的所有食材转中火，盖上锅盖~焖~

6: 将已经可以滑动的蛋片，滑进锅盖，再倒扣近锅内，即可轻易翻面。

7: 翻面后调大火不盖锅盖约一分钟即可轻松滑入盘中待用。

8: 切块。