马铃薯沙拉

1: 马铃薯削皮切丁，胡萝卜切条状，加入水与少许盐巴一起煮熟鸡蛋洗净，蒸熟或是煮熟后蛋白与蛋黄分开，蛋白切小块备用小黄瓜切丝，加入少许盐巴拌均匀，先放一边备用火腿片切丁备用

2: 捞起煮好的马铃薯，用汤匙将部份压成泥，部份要看到块状拌入蛋黄，蛋黄压碎胡萝卜切丁一起搅拌

3: 在小黄瓜里放入白开水(要可以喝的)，洗一洗，之后用手将水挤出，放入马铃薯里再放入蛋白，火腿丁，沙拉酱，先放少许的盐巴，均匀的搅拌后，试吃看看，如果味道太淡再用盐巴调味，喜欢较湿润的可以再加沙拉酱