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鸡胸佐芒果莎莎酱

材料

鸡胸肉 一块,芒果 半个,洋葱 半颗,小黄瓜 1根,红椒 半个,柠檬汁 1大匙,初榨橄榄油 适量,盐 少许,黑胡椒 少许,巴沙米可醋 少许,黑橄榄 数颗

做法

  1. 1: 鸡胸肉使用盐水醃渍法,用浓度约4%的盐水浸泡一小时后,将鸡胸肉真空包装压缩后,使用舒肥机65度舒肥1小时,便可取出切片摆盘。

  2. 2: 将所有的材料切丁

  3. 3: 所有材料倒入碗中,搅拌均匀即可。

  4. 4: 将芒果莎莎酱淋在软嫩多汁的鸡胸肉,开胃又好吃!

  5. 5: 成品。

( 创建于2018-03-15 )

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