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台式炒乌龙

材料

乌龙面 2包,猪肉薄片 9～10片,雪白菇 1个,高丽菜 1/3颗,洋葱 半颗,红葱头 5～6颗,青葱 1支,调味包 2包,酱油 2匙,米酒 1/2匙,糖 1匙,胡椒粉 少许,太白粉 1/2匙

做法

  1. 1: 先将所有食材备好 乌龙面先退冰（附的酱汁留着调味）

  2. 2: 先将高丽菜切片或丝都可以 红葱头切片 洋葱切丝 青葱切葱花 雪白菇洗净切蒂头剥块 猪肉片醃渍（加入酱油 米酒 糖 胡椒粉）拌匀后加少许太白粉

  3. 3: 先将锅中油热至160度放入红葱头爆香（可取出2/3红葱酥备用）➡️洋葱炒到软➡️高丽菜炒香➡️雪白菇➡️猪肉片炒到入味➡️乌龙面（记得加点水）➡️乌龙面酱汁都入味收干后+红葱酥和葱花（喜欢吃辣的可以切一条辣椒下去炒哦）拌一下即可盛盘

  4. 4: 台式炒乌龙完成

  5. 5: 上桌
（ 创建于2018-03-15 ）

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