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青豆仁浆汤附面包丁

材料

白吐司 1片,培根 1片,洋葱 半颗,蒜头 4颗,青豆仁 250g,高汤 400g,鲜奶油 120g,盐 少许,白胡椒 少许,奶油 30g

做法

  1. 1: 将洋葱切小块,蒜头去膜备用,培根切丝

  2. 2: 吐司切丁备用。奶油锅,下月桂叶、洋葱并炒软后加入青豆仁、蒜头、鸡高汤(盖过豆仁)熬煮至滚

  3. 3: 将煮滚的汤,把月桂叶拿起后倒出约1碗的量,然后入果汁机打碎。 打碎后回煮,加入鲜奶油与刚刚倒出的汤汁调整浓愁度。 加入胡椒粉、盐巴调整味道

  4. 4: 将吐司丁用不沾锅煎上色

  5. 5: 培根用奶油炒香

  6. 6: 将吐司丁、培根丝放上即可

( 创建于2018-03-15 )

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