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卤豆干

材料

五香豆干 1000克,八角 7颗,甘草 1片,辣椒 1根,油 100克,砂糖 140克,酱油 160克,米酒 5克,乌醋 20克

做法

  1. 1: 辣椒(切段),八角,甘草,油加入主锅,以5分,120,汤匙,爆香。加入冰糖,酱油,以4分,120,汤匙,将冰糖融化。插入蝴蝶棒,加入米酒,以5分,120,汤匙,烹煮。加入豆干(切块),以30分,V键,反键,汤匙,烹煮。

  2. 2: 加入乌醋,以15分,V键,反键汤匙,烹煮。剩下5分钟时,取下量杯盖,稍微收汁,即可享用。

( 创建于2018-03-16 )

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