黑巧克力无油饼干
材料
做法
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1: 将70%以上黑巧克力切碎，隔水加热溶化（水温加热至60度即关火，再放入巧克力搅拌溶化）
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2: 低筋面粉+鸡蛋+砂糖+溶化的巧克力，全部揉成团，面团属于比较干的程度，若真的太干就加一点点水帮助成团，静置松弛30分钟
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3: 杆成厚0.5cm的长方片，再用轮刀和尺切成约1.5cm的方块状
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4: 放入烤盘，烤箱预热180度，烤20分钟
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5: 成品
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创建于2018-03-18
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