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懒人黄金泡芙

材料

鸡蛋 2颗,无盐奶油 80g,低筋面粉 125g,盐 少许,蛋黄 1颗,细糖 1茶

做法

  1. 1: 在锅子中 放入切丁的奶油,盐,糖和25cc的水

  2. 2: 开火煮沸腾 再加入面粉

  3. 3: 快速搅拌面糊,继续煮一分钟让面糊变干,直到面糊不沾到锅子里,关火后把蛋一颗一颗夹到面糊里,每次接要搅拌均匀,

  4. 4: 预热烤箱190度,将面糊放在挤花袋中,选择自己喜欢的花嘴,挤出自己喜欢的形状(直条-闪电泡芙,圆型-一般泡芙), 最后在表面刷上一层蛋黄汁

  5. 5: 为后烤20分钟 出炉后 洒上少许糖粉立即完成

( 创建于2018-03-19 )

懒人菜谱

泡芙的做法

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