叉烧腰内肉
材料
做法
-
1: 备好食材
-
2: 将腰内肉切对半，以棉线捆绑固定
-
3: 入油锅以少许油煎至猪肉每面焦香上色
-
4: 上色后夹出猪肉，余油爆香葱段及八角，倒入米酒、酱油及水。煮滚后小火卤40-50分钟。关火继续浸泡至猪肉微凉
-
5: 取出微放凉的猪肉切片，再淋上卤汁即可
（
创建于2018-03-20
）