蒜香鸡肉义面
材料
做法
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1: 鸡肉先用醃料抓醃静置20分钟。
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2: 煮一锅水。蒜切末,辣椒去籽切小丁,巴西里叶切碎,鸡肉切适当大小,生菜用可饮用水清洗干净备用。
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3: 水滚后加入2茶匙盐,下面条煮到自己喜欢的软硬度。用滤网滤掉水份后淋点橄榄油略拌防沾黏。
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4: 炒锅放适量橄榄油,烧热后放入鸡肉块煎到一面上色后翻面,放入蒜头炒香后再放入辣椒、黑胡椒粉及酱油拌炒,鸡肉都炒熟后放入义大利面炒匀,试味道用盐调整。
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5: 最后放入巴西里叶拌匀即可装盘,盘子先放入几片洗净的生菜,再将面放上,最后排上鸡肉,再把锅底的辣椒和蒜头撒在面上,放朵巴西里叶装饰即可。
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创建于2018-03-22
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