香煎松阪猪
材料
做法
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1: 请准备好所有食材,若要整齐可先将杏鲍菇切直条厚片修掉不规则(修掉部份可保留煮汤或炒)
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2: 洋葱直切细丝后泡冰水去除辣味,沥干水份之后倒入2大匙和风洋葱酱,拌匀备用
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3: 开小火不加油干煸杏鲍菇
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4: 直到两面金黄
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5: 放松阪猪干煎,不放油利用猪肉本身油脂
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6: 逼出油煎到两面金黄后可洒点盐(也可不洒)
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7: 利用余油将红椒丁(小红椒约半个)跟芦笋丁(约3根)略炒至熟即可。
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8: 将已拌过和风洋葱酱的洋葱丝垫底,松阪猪斜切薄片后,交叠杏鲍菇摆盘。
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9: 最后洒上红椒芦笋丁,再淋上一大匙和风洋葱酱即完成。
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创建于2018-03-23
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