鲜蔬烩透抽

1: 透抽去硬骨划花切片; 高丽菜切块; 芹菜切段; 黑木耳切粗丝; 红辣椒去籽; 芶芡水调匀; 樱花虾泡高粱酒备用

2: 取一炒锅, 加入一大匙油、红辣椒、樱花虾(不含酒液), 小火煸出香气

3: 加入高丽菜、黑木耳、芹菜改转中火炒至5分熟

4: 倒入透抽转中大火炒至由透转白

5: 下调味料 (含泡虾酒)炒匀, 试味道? 依家人喜好做调整...

6: 起锅前下芶芡水拌匀即完成