凉拌义式油醋透抽
材料
做法
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1: 将透抽洗净，背面切花，放入加米酒、姜片的热水中川烫。绿花椰菜另起一锅川烫。两者起锅后放在冰水中冰镇、捞起。番茄外皮画十字快速烫过后（用烫花椰菜的那锅水），将皮剥去，切片。黄色奇异果（或是其他有水分水果皆可）去皮切丁。将所有食材与酱汁拌匀即可食用。
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创建于2018-10-30
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1: 将透抽洗净，背面切花，放入加米酒、姜片的热水中川烫。绿花椰菜另起一锅川烫。两者起锅后放在冰水中冰镇、捞起。番茄外皮画十字快速烫过后（用烫花椰菜的那锅水），将皮剥去，切片。黄色奇异果（或是其他有水分水果皆可）去皮切丁。将所有食材与酱汁拌匀即可食用。