日式酿三文鱼
材料
做法
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1: 先将三文鱼洗净，用厨纸抹乾，洒上少许盐和胡椒粉
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2: 将薯仔洗净抹干去皮，用耐热碟将薯仔放入，用保鲜纸包好，放入微波炉加热约4分钟，然后把薯仔压碎成蓉，将调味料拌匀
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3: 用牛油烧热镬，将三文鱼煎成两面金黄色
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4: 将步骤2 平均铺在三文鱼表面，皮向底放入多士炉或焗炉烧至表面至少许金黄色略干身即成
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创建于2018-03-26
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