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韩式汤面

材料

煎好的豆包 2个,干香菇 10朵,鲁味素火腿 3~4片,湿的黑木耳 3~4片,青豆仁 少许,手工面线 2把,味噌 一些,韩式辣酱 一些

做法

  1. 1: 韩式辣酱加水拌匀,加入味噌拌匀备用。干香菇泡水。面线剪2~3段。火腿切小块,湿木耳切片。

  2. 2: 少许油下锅,放香菇用小火炒出香味,依序放入火腿炒香,再放入黑木耳炒一会,香味出来时放调好酱汁炒一会,香味出来时加过滤水,盖上锅盖转中小火续煮。

  3. 3: 水滚后转小火放面线,用筷子把面线弄散,要不然会成团中间不熟,再开中小火续煮,面线快好时放入青豆仁,若味道刚好就不需加盐,熄火放豆包在面上即可。

( 创建于2018-03-26 )

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