虾仁青酱义大利面
材料
做法
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1: 冷冻虾仁(已去肠泥)解冻、 稍微洗净、 沥干水分、 与调味料拌匀
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2: 洋葱切细末、蒜切末、 黄甜椒切细条
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3: 以中火煮滚一锅水, 添加2茶匙塩(份量外), 放入义大利面, 煮熟、捞起沥干水份 ( 熬煮时间依包装说明); 舀起煮面水 220cc备用
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4: 平底锅倒入两大匙橄榄油, 以中火烧热, 调味虾仁一只只放入, 两面油煎至金黄色 (第一面煎约2分钟、第二面煎约30秒)、 捞起备用
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5: 原锅放入冷冻百里香奶油, 加入洋葱翻炒至软(呈透明微黄色,约1.5分钟)
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6: 加入蒜末拌炒30秒
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7: 加入黄甜椒翻炒一下(约20秒)
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8: 倒入煮面水煮滚
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9: 拌入义大利面,使面条均匀裹覆酱汁
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10: 加入已煮好的虾仁,混匀后熄火
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11: 倒入青酱混合均匀即可
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创建于2018-10-28
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