五花肉 1斤左右,姜片 8片,蒜粒 8粒,葱 1支,八角 6-8粒,花椒粒 1茶匙,冰糖 1大匙,酱油膏 4大匙,蚝油 2大匙,花雕酒 50
1、准备所有材料葱切段五花肉随个人喜欢切块备用
2、取一锅将所有材料下锅爆香{除了五花肉}炒香后再将五花肉下锅爆香
3、爆香后加入调味料和水下去闷煮.中小火大约30分左右即可