普罗旺斯咸派
材料
节瓜 100克,马铃薯 100克,彩椒 50克,番茄 30克,洋葱 60克,大蒜 1瓣,番茄酱汁 4大匙,蔬菜高汤 100c.c,鸡蛋 100克,牛奶 200克,乳酪 70克,盐巴 3克,肉豆蒄 1搓,黑胡椒 适量,塔皮 250克,迷迭香 2株,百里香 2株
做法
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1: 栉瓜，马铃薯，彩椒，番茄，洋葱，大蒜切碎，葛瑞尔乳酪刨成丝
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2: 将蔬菜炒香，加入番茄酱汁与蔬菜高汤或水，小火煮10分钟
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3: 将炒料舖进准备好的塔皮(制作方式请见说明连结)
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4: 鸡蛋，牛奶，肉豆蒄，盐，胡椒混合拌均匀
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5: 舖上新鲜乳酪丝
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6: 表面装饰后倒入蛋奶液
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7: 已预热180度烤箱，烤30分钟或直到上色
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8: 注：此图是整颗肉豆蒄长相，为了回答网友的疑问。
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9: 成品
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创建于2018-03-30
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