桂竹笋 8条,蒜头 5小瓣,辣豆瓣酱 1大匙,酱油 1大匙,米酒 1大匙,糖 1大匙,盐巴 少
1、桂竹笋撕开洗净切小段，蒜头切末。
2、热油锅炒香蒜头，下笋加入调味炒熟，酱油跟辣豆瓣酱上色不用多，不够咸再加盐。