台式麻酱凉面
材料
油面 一包,小黄瓜 一根,胡萝卜 一根,火腿片 一片,芝麻酱 6大匙,花生酱 2大匙,酱油 4大匙,白醋 2大匙,蒜末 1小匙,香油 1小匙,糖 2大匙,开水 40ml,蛋 一颗,太白粉 1/2大匙,水 2大匙
做法
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1: 酱料大集合。把鸡蛋和 1/2大匙太白粉、2大匙水，混合调匀，用平底锅煎出薄片的蛋皮，装盘备用。将火腿片稍微煎一下。将蛋皮、红萝卜、小黄瓜、火腿片切细丝备用
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2: 接着把麻酱酱料的材料全部均匀混合后备用
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3: 锅中水煮开，水滚后，油面放进去10秒就可以捞起来，想要冰一点可以过一下冰水
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4: 最后把全部的食材组装一下就完成囉
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5: 上桌
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创建于2018-04-01
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